Les gélules d’Allicillin contiennent 200 mg de Garlicilline, un mélange d’huile d’ail et d’huile de persil renfermant des niveaux spécifiques de sulfures d’ail et d’ajoène, composés hautement bioactifs issus de l’ail. Ces gélules offrent un enrobage entérique afin de réduire la forte odeur d’ail et les éructations qui peuvent survenir lors d’une supplémentation en ail. L’huile de persil contribue également à rafraîchir l’haleine naturellement. La phytochimie de l’ail est complexe, mais la recherche montre que les composés organosulfurés uniques de l’ail sont responsables de son large éventail de bienfaits pour la santé. Le plus connu et le plus étudié de ces composés bioactifs est l’allicine. Lors de sa dégradation, l’allicine est décomposée en une variété de composés organosulfurés, notamment des sulfures d’ail – sulfure de diallyle (DAS), disulfure de diallyle (DADS) et trisulfure de diallyle (DATS) – et en ajoène, tels que retrouvés dans les gélules d’Allicillin.